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sexta-feira, 7 de fevereiro de 2014

Malzbier Brahma – cerveja preta


Recentemente fui apresentada a famosa cerveja preta da Brahma: a Malzbier. Apesar de ser bem conhecida entre as marcas mais clássicas de cerveja, eu ainda não havia experimentado.. o que não é nenhuma surpresa, afinal, não sou nenhuma degustadora assídua. O convite a experiência foi feita pela minha cunhada, Jaqueline Mendes que, aliás, foi quem sugeriu esta postagem.

Com sabor meio adocicado, ela lembra levemente o gosto tradicional das cervejas populares. E, para quem ainda não sabe, apesar do baixo teor alcóolico em comparação as demais, ela é rica em carboidratos. Então, para quem anda sofrendo com a balança, melhor pegar bem leve.

Assim como as suas concorrentes Malzbier (Antarctica, Itaipava, Crystal e Nova Sckin), em seu processo de fabricação, são adicionados caramelo e xarope de açúcar, dando a coloração escura, além de quase não sofrer o processo de fermentação.

E, para finalizar, aqui estão os modelos Malzbier mais populares.